Poisson Liboké

Une véritable célébration de la tradition congolaise. Enveloppé avec soin dans une papillote parfumée aux herbes fraîches, légumes et épices maison, le poisson cuit lentement dans son propre jus pour révéler toute la finesse de sa chair. Une expérience authentique où chaque bouchée raconte l’histoire des cuisines d’Afrique centrale.